VEGETARIANO O CARNÍVORO

 EL HOMBRE ES VEGETARIANO O CARNÍVORO

             


Los primeros hombres fueron nómades y recolectores, su alimentación fue 100 % vegetariana, ingería frutos, hojas y raíces (productos con alto contenido de fibra)
Los vegetales no se producen todo el año, son temporales y el hombre se alimentaba con los productos que daba la tierra y estos se dan según la época del año, por lo tanto el hombre se alimentaba con los productos de época, era recolector, 
Era nómada e iba buscando los productos que necesitaba para el y su familia.
Con el tiempo (hace aprox. 10,000 años) al surgir problemas para conseguir alimentos se vuelve omnívoro al agregar carne a su alimentación (proteína animal y lípidos).
A partir del neolítico (Edad de Piedra) el hombre se vuelve sedentario, aparecen las sociedades e implementa la agricultura y la ganadería.
Utiliza los cereales como alimentos (trigo, centeno, cebada)
La dentadura del hombre esta preparada solo para consumir vegetales, tiene 12 muelas o molares (6 arriba y 6 abajo) y son para moler, triturar vegetales, no carnes.
Solo tiene 4 caninos (2 arriba y 2 abajo) muy pocos desarrollados, a diferencia de los carnívoros que sus caninos son grande, sirven para aprisionar la carne y desgarrar.
El hígado y el páncreas del humano se desarrollaron y lograron adaptarse a los nuevos alimentos; aún así la incidencia de enfermedades como el Cáncer al colon, al hígado, hepatitis y muchas otras enfermedades se hicieron muy común entre los hombres.
El cliché de que el hombre es omnívoro es falso, si no, no veríamos tantos obesos, enfermos cardiacos, inclusive se ven niños obesos.
A esto hay que agregar que hoy en día la llamada "comida chatarra" ha incrementado sus negocios tremendamente, hoy en día hay cadenas de estos locales que están por todo el mundo comerciando sus platos llenos de grasas trans, hay que incluir, bebidas y golosinas.